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Sélections de recettes de cuisine de cuisine poitevine

Notre choix de meilleures recettes de cuisine poitevine.

Consultez également toutes les recettes partagées par les gourmets dans le Club Chef Simon.

Faites entrer les poêlées
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À préparer à l'avance pour les soirs en manque d'inspiration.

Vous pouvez aussi voir toutes les recettes de cuisine poitevine partagées par le Chef ou les Gourmets du Club Chef Simon.

Voir aussi

Ces OGM qui changent le monde
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Gilles Eric Séralini

Editions Flammarion - Collection Champs actuel

Braiser
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Exemple : ris de veau braisés à brun.

Sauter
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Champignons sautés, tournedos sautés, etc.

Mirepoix
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Exemple : carottes en mirepoix.

Anglaise (A l')
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Un mode de cuisson différent selon les produits concernés

Emincer
Emincer

Emincer des pommes de terre, des oignons, émincer des champignons de paris, émincer un concombre, etc.

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